Moji najljubši recepti za neverjetne sladice.
V zadnjem času so me v komentarjih pozvali, naj delim knjige z recepti za sladice. Zbral sem svojih 5 najljubših in najpogosteje uporabljenih knjig in jih delil z vami. V njih nisem našla samo receptov, ampak tudi navdih za nekaj novega.
Umetnost popolne pite. Velika knjiga
Avtorica knjige Irina Chadeeva je začela kot blogerka in sčasoma so njeni recepti postali zelo priljubljeni. Ima veliko knjig, povezanih s sladicami iz sovjetske preteklosti, želim pa vam povedati o knjigi s pitami.
Knjiga vsebuje veliko število najrazličnejših receptov za pite. Rad bi opozoril tudi na poletne pite s svežim sadjem in jagodami. Ti recepti bodo nekaj mesecev zelo pomembni.
Obdobje sladkarij. Čudoviti recepti za domače sladkarije, tartufe in marmelado
Knjiga s preprostimi recepti za sladkarije. Polina Kosheleva poleg samih receptov pripoveduje osnovne tehnike in deli koristne nasvete. S pomočjo receptov iz te knjige sem pripravila številne sladice po naročilu, ko sem šele začela kariero slaščičarja.
Bi radi torto?
Večino svojih prvih tort sem naredila po receptih iz te knjige. Obstaja veliko receptov za osnovne sladice, ki so všeč vsem. Na samem začetku knjige je poglavje, kjer Olesya Kuprin s preprostimi besedami razlaga, kako delati s sestavinami.
Nočna torta. Kompleksne in nenavadne torte enostavno!
To je verjetno ena izmed knjig, ki jo najpogosteje uporabljam. Ko sem ga prvič videl v trgovini, nisem dvomil o nakupu. In nisem obžaloval. Knjiga vsebuje neverjetne recepte za sirnice in vse, kar je z njimi povezano.
Prav tako bi rad opozoril na del tort s sirovimi kolači v notranjosti - te sladice presenetijo s svojo lepoto in okusom. Moj najljubši recept je torta Cheesecake Oreo.
Umetnost za sladico. Knjiga receptov edinstvenega slaščičarja našega časa
Za sladico sem pustil knjigo svojega najljubšega slaščičarja. To je knjiga Guzeli Magdieve. Vsebuje sladice, ki so jih postregli, nekatere pa še vedno postrežejo v moskovski restavraciji Stories.
Recepti niso enostavni, nekateri zahtevajo posebno opremo. Posebej sem šel v restavracijo in poskusil skoraj vse sladice - to je nekaj neverjetnega.