Obožujem sladkarije. Zelo rada kuham sama, a kadar koli je le mogoče, poskušam poskusiti kaj novega od kupljenega. Ne morem biti presenečen nad sladkarijami v trgovini, tako sem mislil še pred kratkim.
Zjutraj sem se potepala po oddelku za sladkarije v trgovini in pogled mi je zaslepil paket s čudnim imenom KAURKA. Nikoli nisem videl česa takega. Edino, kar sem se spomnil pri njem, je bilo, da je bil sivka burka, preroška krava.
KAURKA, -i, rod. mn. -kanal, mož. in žene. (pogovorno). Cowray horse [s skupnim vzdevkom]. Preroška (preroška) kaurka (v pravljicah). Ozhegov slovar
Sladica me je zanimala in se odločila, da jo kupim. Embalaža je videti, kot da res ne razumem, kaj je notri. Obstaja slika izdelka, zraven pa so karamelne "reke". Bolj ko sem gledal škatlo, bolj sem hotel vedeti, kaj je notri. Najprej pa morate ugotoviti, kakšna je sestava stvari kaurke.
Glede na oznako ni jasno, kaj je notri, nekaj podobnosti je z vaflji. Ko pa preberem, da je v sestavi agar-agar (to je takšno zgoščevalec rastlinskega izvora, s pomočjo njega nastanejo tudi marshmallowi in ptičje mleko), sladica sproži še več vprašanj.
Preostala sestava je precej dobra. Prisotnost palmovega olja nekoliko vznemirja, če pa že verjeti Ministrstvu za zdravje Ruske federacije majhna količina ne škoduje zdravju. Ker je sestava sprožila več vprašanj kot odgovorov, je bil čas, da odprete paket in ugotovite, kaj je notri.
Ko sem odprl paket, sem ugotovil, da je vsebina zelo podobna sliki. Žena se je odločila, da se je ta sladica rodila po naključju: tovarna ni dobila dela vafljev, a delavci se niso dali in iz tega, kar je bilo, naredili kaurko.
Ne želim nikogar užaliti, vendar je videti, da je sladico nemogoče opisati z besedami. Čas je, da poskusite.
Skrbel me je že okus kaurke, a zdi se zaman. Všeč mi je bil okus. Sladica je sestavljena iz različno velikih koščkov vafljev. Vse skupaj je s pomočjo karamele zaslepljeno (zdi se, da je v njem agar-agar). Prelite s čokoladno glazuro.
Vaflji so hrustljavi, karamela doda prijeten pookus. Sladica me je presenetila. Občasno si zagotovo kupim še en paket te sladice, saj sva to z ženo prehitro okusila.