Vzamem navaden polok, ga zavijem v pita kruh in pripravim takšno jed: okusno, hitro in lepo postrežbo

Admin

click fraud protection

Zdravo, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!

✅👌 Želim z vami deliti način peke rib, pri katerem bo vedno izpadlo sočno in nežno. Danes imam najpogostejši polok. Recept je zelo preprost, brez zapletenosti.

✨ In najboljše je, da ga lahko spreminjate in dopolnjujete po lastni presoji. Namesto paradižnika lahko z ribami daste bučke, jajčevce, krompir ali gobe, dušene v olju.

✨ Lahko se igrate z začimbami v omaki ali ji dodate sveža zelišča. In jed se izkaže za res okusno. Močno vam svetujem, da ga skuhate vsaj enkrat!

📕Za pripravo jedi boste potrebovali: 🥙

Sveže zamrznjeni polok - 500 g (teža fileta)
Tanek lavaš - 2 kos.
Čebula - 1 kos.
Kisla smetana - 200 g
Jajčni rumenjaki - 2 kos.
Gorčica - 1 žlička l.
Sol, poper - po okusu
Paradižnik - 3 kos. (Srednja velikost)
Rastlinsko olje - za cvrtje
Trdi sir - 200 g.

👨🏻‍🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️

Odmrznite ribe pri sobni temperaturi. Nato ga očistimo iz lusk, drobovja, s škarjami odrežemo plavuti. Ločite ribjo kašo od kosti. Vsak file narežemo na večje kose. Uporabite lahko že pripravljene fileje poloka - tako boste prihranili veliko časa.

In zdaj pripravimo omako! Eno čebulo na drobno nasekljamo in damo v ponev s segretim oljem. Pražimo, občasno premešamo, dokler ne porjavi. Hkrati pripravimo še druge sestavine za pripravo omake. Kislo smetano prestavimo v globoko skledo. Dodamo rumenjake.

Z metlico zmešajte kislo smetano z rumenjaki, dodajte gorčico (tokrat imam Dijon, lahko pa popolnoma katero koli), sol in poper po okusu.

Zdaj dodajte ocvrto čebulo. Moral bi biti dobro ocvrt - tako bo naša predjed bolj intenzivna.

Vse dobro premešajte. Omaka je pripravljena. Vanj potopite pripravljeno ribo - pustite, da se malo marinira, medtem ko pripravljamo ostale sestavine.

Vsak pita kruh narežemo na 4 dele - skupaj dobimo 8 pravokotnikov. Paradižnik narežemo na tanke rezine. Na prazno lavašo dajte 2-3 rezine paradižnika.

Na vrh položite koščke ribjega fileja v omako.

Pita kruh spremenimo v ovojnico. Najprej obrnemo stranske dele, nato pa z zvitkom. Nastale kuverte razporedimo na pekač, ki smo ga predhodno pokrili s papirjem ali folijo. Vrh namažite s preostalo omako.

Sir podrgnemo na grobo Rende in z njim potresemo našo posodo po vrhu.

Vstavimo pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 25 minut. Vzamemo rjave ovojnice in jih pustimo, da se nekoliko ohladijo.

Postrezite vroče ali ohlajene - enako okusne bodo v kakršni koli obliki. Od zgoraj se lavaš izkaže za hrustljav, v notranjosti pa nas čaka začinjena, nežna riba in sočen paradižnik.

FOTOGRAFIJA NA STRANI -> -> -> -> ->

V GALERIJI JE NEKAJ FOTOGRAFIJ, LIST -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
V GALERIJI JE NEKAJ FOTOGRAFIJ, LIST -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
V GALERIJI JE NEKAJ FOTOGRAFIJ, LIST -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

Kuhaj, okusi, prijeten tek!

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˷˷˷˷˷˷˷˷˷˷˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜

Lep pozdrav, Ocsana!

Paradižnik Marinada za žar. recept
Paradižnik Marinada za žar. recept

Poletje - najbolj primerna sezona za žar. Torej, danes želim deliti z vami nenavadno recept za ma...

Meni, ki sem izgubila težo. Moj rezultat je minus 47 kg. Velika vikend izstopala.
Meni, ki sem izgubila težo. Moj rezultat je minus 47 kg. Velika vikend izstopala.

Lep pozdrav vsem težo izgublja na svojem kanalu!Za tiste, ki je prvi prišel na moji domači strani...

Ribja marinada na žaru
Ribja marinada na žaru

Potem ko ste se odločili, da ribe pečete na žaru, najprej pripravite dišečo marinado, v katero mo...

Instagram story viewer