Tu so najpogostejše in najbolj dostopne sestavine. Pripraviti ga je zelo enostavno, rezultat pa je vsem všeč. Izkaže se, da je torta zelo okusna in se lahko kosa z več kot eno torto.
***************************
Recept:
Moka -200gr.
Kakav -40g.
Pecilni prašek -12gr.
Vanilin sladkor -1 paket
Sladkor -180g.
Kefir -200ml.
Jajce -1 kos.
Rastlinsko olje -80g.
Instant kava -1,5 žličke.
Vrela voda - 150 ml
Sol -1 / 4 žličke.
Banane - 3 kos.
Možnost kreme:
Krema 33% -300gr.
Sladkor v prahu -50g.
Kisla smetana -100gr.
METODA KUHANJA
Odmerimo 200 gramov moke, dodamo 40 gramov kakava v prahu, presejemo skozi sito.
Dodamo 180 gramov sladkorja, dodamo vanilijev sladkor in 12 gramov pecilnega praška. Vse zmešajte, pustite ob strani. V drugo skledo vlijemo 200 ml kefirja, zlomimo 1 jajce, vlijemo 80 gramov rastlinskega olja in zmešamo z metlico.
Nalijte v moko s sladkorjem in kakavom, premešajte, dobili bi tako gosto maso. V kozarec damo 1,5 žličke. kavo, prelijte z vrelo vodo in premešajte.
Kavo takoj vlijemo v testo in premešamo do gladke mase. Testo je pripravljeno. Namastite kalup s premerom 22 cm in vlijte testo. Damo v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 35-40 minut, dokler se ne zmehča.
Torto pustimo, da se popolnoma ohladi in razrežemo na 3 torte. Najprej ga označimo z nožem, nato pa ga razrežemo z običajnim navojem. Pripravimo kremo. V skledo vlijemo 300 ml smetane za stepanje, dodamo 50 gramov sladkorja v prahu in stepemo do stabilnih vrhov. Zdaj dodajte 100 gramov kisle smetane z 20 ali 25% maščobe in premešajte. Krema je pripravljena.
Torto zbiramo. Banane narežemo na kroge. Torto premažemo s smetano, damo banano, drugo torto namažemo s smetano in namažemo stran z namaščeno stranjo, nadaljujemo z enakim.
Torte lahko namočite z dodatno impregnacijo, jaz tega ne počnem, ker je piškot že moker. Namažite stranice in vrh torte. Strane potresemo z drobtinami, ki jih naredimo iz ostankov.
Od zgoraj naredimo police iz stopljene čokolade in z lesenim nabodalom naredimo madeže, najprej v eno smer, nato v drugo. Pustimo, da se torta dobro namaka, 4-5 ur in jo lahko režete, danes sem moral torto nujno postreči za čaj, zato sem jo razrezal takoj po montaži. Takoj pa se izkaže, da je mehak in okusen.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Natalijo Kalnino
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: