Za pripravo okusne solate sprejme vse sestavine za tradicionalno "Olivier", le namesto klobase dodatek konzervirane tune, kozice in zelenih oliv.
recept Solata "Olivier ribica" s tuno in kozicami
sestavine:
kozic - 200 g.
tun - 2 pločevinki
krompir - 500 gr.
korenje - 2 kom.
jajce - 2 kosa.
kumare - 2-3 pc.
grah - 1 jar
olive - 1/2 pločevinke
majoneze - 250 g.
Priprava:
Jajca, krompir, korenje temeljito izperemo, in kuhamo do mehkega.
Ohladimo v hladni vodi (za hitrejše kuhanje) in očistimo.
Kozice, če ne izrabi kuhana, razlika v vrelo vodo in kuhamo 10 minut (odvisno od velikosti).
Pripravljena kozice osvoboditi in narežemo na srednje velike kose.
Kumarice, krompir in korenje - kocke, olive, osušimo in narežemo na tanke polobroči, jajca - fino.
odprta Tuna, spajanje in pretlačimo z vilicami na manjše kose.
Vse pripravljene sestavine damo v veliko skledo.
Dodamo majonezo in premešamo.
Če solata služijo dele, širila okusne ribe solata tuna in kozice v služijo obroč, ki jo našli v sredini plošče in nežno odstranite obroček.
Okrasite s škampi, naribanega jajčni rumenjak, rdečo papriko in služijo.
Ali pa preprosto služijo solato a la na "Olivier" v veliko skledo solate.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))