Ko sem len, da bi stal pri štedilniku, skuham takšne ribe!
Danes kuham ribe v pečici po okusu in izgledajo kot ocvrte v ponvi. Ribe so zelo okusne, sočne in nežne. Postrežete ga lahko s katero koli prilogo.
***************************
Recept:
trska - 700 g
sol 1/2 žličke.
črni poper - po okusu
maslo -60 g
limonin sok -2 žlici
moka - za izkoščevanje
METODA KUHANJA
Danes ločimo file trske. Lahko vzamete katero koli ribo po vašem okusu, na primer za ločevanje filetov - to je tudi po vaši presoji. Lahko preprosto narežete na porcije.
Danes sem si tudi odlepila kožo.
Narežemo na porcije, jaz imam približno 700 gramov ribjih filejev, dodam pol čajne žličke soli, črni poper po okusu, po želji lahko dodaš začimbe za ribe, jaz ne dodam.
Premešamo in odstavimo, stopimo 60 gramov masla in dodamo 2 žlici. limonin sok in premešamo.
Zdaj vzamemo kos ribe in ga potopimo v olje z limoninim sokom in nato v moko.
Položite na primeren pekač.
Po vrhu potresemo s sladko papriko, končnim ribam bo dala prijetno barvo in seveda okus.
Damo v ogreto pečico in pečemo pri 200 stopinjah 20-30 minut, pri tem naj vas vodi pečica in velikost razrezanih kosov.
Riba je pripravljena, tako se izkaže za okusno, v odmoru se je riba že ohladila.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v spodnjem kratkem videu:
Priporočam ogled recepta Ribe v zeljni marinadi
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družabnih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘