Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes kuham zeljne kotlete v pečici. Je okusen, poceni, hiter in zelo preprost. Obožujem jih s kislo smetano. Lahko padete kot priloga ali kot samostojna jed. Tudi otroci jedo z velikim veseljem in prosijo za dodatke.
***************************
Recept:
Zelje -600g.
Voda -50ml.
Ovseni kosmiči -4 žlice. (30gr)
Mleko -150 ml.
Maslo -30-50gr.
Jajca -3 kosov
Sol -1 / 2 žličke.
Črni poper - po okusu
Način kuhanja:
Sveže zelje narežite 600 gramov na kocke.
Vzemite globoko ponev, dodajte 30-50 gramov masla. Dajte zelje, prilijte 50 ml vode in dušite 10 minut na zmernem ognju, dokler tekočina ne izpari.
Ko zelje začne dišati okusno in rahlo zlato, dodajte 4 žlice. ovsena kaša. Po teži je 30 gramov. Nalijte 150 ml mleka, ½ žličke. sol, črni poper, premešajte in dušite na majhnem ognju, pokrito še 10 minut.
Včasih se premešamo, da nič ne zažge.
Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Zdaj, ko se masa ohladi, zlomite 3 jajca, premešajte.
Vzamemo mafine za peko muffinov, namažemo z oljem. Postavili smo zelje. Dobim 10 porcij.
Damo v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 30 minut.
Takoj, ko se pojavi zlata apetitna skorjica, je že pripravljena.
Postrezite vroče kot prilogo k mesu ali ribam.
Lahko ga postrežemo kot samostojno jed, dopolnjeno z zelenjavno solato in kislo smetano.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: