Če želite razpisati, okusne lignje, ki se dobesedno stopijo v ustih, potem morate lignje kuhati samo tako kot jaz.
Če vam lignji niso bili všeč in mislili, da so gumijasti in brez okusa, potem ste jih napačno pripravili. Ko boste lignje poskusili po mojem receptu, boste razumeli, kako okusni so in kako ste se zmotili.
Poleg tega lignji sploh niso dragi, mislim ne olupljeni. In njihovo čiščenje je zelo, zelo preprosto. Pokazal vam bom, kako lignje pravilno in hitro olupiti.
Za vas sem pripravil kratko video navodilo. Ne bodite leni, poglejte, video je dolg le 3 minute. Veliko se boste naučili in natančno razumeli, kako to storiti:
No, kdo je še vedno len za ogled videa, potem preberite spodaj, kako pravilno kuhati in lupiti lignje:
Kako pravilno očistiti lignje:
Najpomembneje pri čiščenju lignjev je, da na prozorno folijo zataknete in nato boste trup lignjev očistili v nekaj sekundah. Običajno vsi film po kuhanju odstranijo, vendar je to velika napaka.
Ostane še čiščenje "ušes" lignjev. Nujno je, da začnete čiščenje z repa in potem to enostavno storite.
Ne pozabite odstraniti notranjosti in plošče.
Kako kuhati lignje:
V lonec nalijemo vodo - 2,5 litra. Dodamo sladki grah (10 kosov), nageljnove žbice (5 kosov), lovorjeve liste (2 kos) in zavremo. Sol.
Voda potrebuje, da zelo močno zavre (kuhamo na močnem ognju). Dajte enega lignja v ponev, štejte do 7 in vzemite ven. To je to, najbolj nežni lignji so pripravljeni!
Opazujte: en lignji so zelo pomembni. Kuhali bomo po eno!
Ponovno čakamo, da voda zelo močno zavre in ta postopek opravimo z drugimi lignji. Tako vse skuhamo.
To je edini recept, po katerem so lignji vedno nežni in okusni. Nisem videl boljšega. Ali veš?
Priporočam tudi ogled mojih receptov:
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Minutni vitki piškoti vedno pomagajo!
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Odlična okrasna pesa!
Krompirjevi kotleti s čudežnim nadevom
Okusni recept za zeleni fižol
Okusna zeljna solata