Pripravljen sem ga peči vsak dan. Torta, ki se ji nihče ne more upreti!
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za pito s češnjami in drobtinami. Je nenavadno mehko in puhasto, višnje in hrustljav streusel se odlično dopolnjujejo. Takšno torto lahko pečemo ne samo s češnjami, temveč s svežimi ali zamrznjenimi jagodami in sadjem.
***************************
Recept:
Jajca - 4 kos.
Sladkor -150gr.
Moka -200gr.
Maslo -60 gr.
Rastlinsko olje -2 žlice
Pecilni prašek -10g.
Češnja -300gr.
Koruzni škrob -1 žlica
Za drobtino:
Sladkor -50 gr.
Moka -50 gr.
Maslo -40 gr.
Vanilin - 1 paket
METODA KUHANJA
V posodo zlomite 4 jajca, dodajte 150 gramov sladkorja. Stepajte z mešalnikom, dokler se masa ne poveča in postane bistra. Zdaj dodajte 60 gramov stopljenega masla, 2 žlici. rastlinsko olje. Mešamo.
Odmerite 200 gramov moke, dodajte 10 gramov pecilnega praška in premešajte. Zdaj v testo dodajte moko in pecilni prašek ter premešajte. Testo je pripravljeno.
Vzamemo kalup, premer mojega kalupa je 22 cm, namažemo z oljem in vlijemo testo. Češnje 300 gramov, če so zamrznjene kot moja, morate vnaprej odmrzniti in izprazniti tekočino. Zdaj dodajte 1 žlico. škrob, dodam koruzni škrob.
Zmešajte in položite testo. Pripravimo drobtino. V skledo dajte 50 gramov moke, 50 gramov sladkorja, dodajte vanilin in 40 gramov masla samo iz hladilnika.
Z rokami vse spremenimo v drobtine.
Zdaj potresemo torto z nastalo drobtino. Vstavimo v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 30-35 minut, dokler ne kuhamo, pri tem pa vas vodi pečica. Odstranite iz kalupa, ohladite in zdaj razrežite na porcije. Zračno mehko in okusno.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: