Torto "Help" v 15 minutah s pecivom, še en zapleten recept za vas v kasici-kasici.
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnino"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim z vami deliti recept za hitro čokoladno medeno torto. Vsem svetujem, da jo skuhajo! Rezultat je okusna in nežna torta, ki se stopi v ustih.
***************************
Recept:
Jajce -2kos.
Krema -10 žlic
Med -2 žlici.
Sladkor -6 žlic
Kakav -4 žlice
Moka -8 žlic (brez diapozitiva)
Rastlinsko olje -2 žlice
Soda -1 / 2 žličke. (za odplačilo)
Za kremo:
Kisla smetana -500g.
Sladkor v prahu -3-5 žlici.
Način kuhanja
V posodo zlomite 2 jajci, dodajte malo soli, 6 žlic. sladkor, vse premagajte z mešalnikom, lahko premagate z navadno metlico. Zdaj dodajte 2 žlici. med, vlijemo 10 žlic. smetana, jo lahko nadomestite z mlekom, če ni smetane. Dodajte 4 žlice. rastlinsko olje.
Izmerimo 4 žlice. kakav v prahu, mu dodajte 8 žlic. moko brez tobogana in premešamo. Dodajte v testo, premešajte. Zdaj dodajte pol žličke. sode, jo ugasnite z limoninim sokom in premešajte. Testo ni gosto, a tudi ne tekoče.
Vzamemo kalup, najbolje je, da vzamemo silikonski. Imam premer kalupa 22 cm. Podmažite z oljem, prelijte testo, poravnajte. Pekli bomo v mikrovalovni pečici, moč pa nastavite na 800 vatov, čas 7 minut.
Po koncu časa je pomembno, da mikrovalovne pečice ne odprete vsaj 2-3 minute. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.
Odstranimo ga iz kalupa, pustimo, da se malo ohladi, se hitro ohladi. Medtem ko se ohladi, pripravimo kremo. Vsak od vaših ljubljenih bo storil, imam danes iz vaške kisle smetane.
Dal sem 500 gramov kisle smetane, dodal 3 žlice. sladkor v prahu in stepemo do želene debeline. Če vzamete shranjevalno kislo smetano, potem vzemite vsaj 20% maščobe in je ne mešajte z mešalnikom, sicer bo postala tekoča, temveč jo le premešajte z metlico ali žlico.
Zdaj rezano nastalo torto razrežite na 3 ali 4 torte. Odvisno od tega, kakšno obliko ste imeli. Najprej režem z nožem, nato režem z običajnim navojem.
Torte z obeh strani namažite s smetano in jih položite eno na drugo. Premažemo stranice in vrh torte. Okrasimo po želji. Zgornji del biskvita sem nekoliko odrezal in z mešalnikom spremenil v drobtine. In potresemo torto z nastalo drobtino. Pustimo, da se torta nekoliko namoči, čeprav lahko, če komaj čakate, takoj začnete z okušanjem. Je že mehko in okusno.
Torto sem okrasila tudi s stopljeno čokolado. Narežemo na porcije in uživamo.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: