Takoj skuham 2-3 porcije takšnega MESA in cel teden menjam priloge, tudi govedina se stopi v ustih!
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalinino"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes delim recept za nežno, taljenje mesa v omaki, nikoli se ga ne dolgočasimo! Meso se izkaže tako mehko in nežno, le pritisniti morate nanj in se drobi. Priporočam, da je zelo okusen in preprost. Takoj zavrite 2-3 porcije, nato jih postavite v hladilnik, ko jih boste morali postreči, na hitro skuham poljubno prilogo, na primer krompir, testenine, ajdo, riž in prelijem segreto meso v omaki. Dopolnim z zelenjavno solato ali rahlo osoljenimi kumaricami. Večerja ali kosilo je pripravljeno.
***************************
Recept:
Goveje meso -500 gr.
Šampinjoni -250g.
Lok -2pcs.
Česen -2-3zob
Sol -1 žlička
Črni poper - po okusu
Paradižnik v lastnem soku -300g.
Ali paradižnikova pasta -1-2 žlice.
Rastlinsko olje -3-4 žlice.
Voda -500 ml.
METODA KUHANJA
Danes predstavljam recept za 1 porcijo. Goveje meso narežemo na kocke 500 gramov. Po lastni presoji lahko dobite poljubno meso. 2 večji čebuli narežemo na četrtine.
Šampinjone 250 gramov narežemo na rezine. V ponev vlijemo 3-4 žlice rastlinskega olja. in pražimo čebulo do prosojnosti, zdaj dodamo meso. Zmešajte s čebulo, pražite 2-3 minute s čebulo. Tako da meso spremeni barvo in pojavi se tekočina.
Zdaj takoj dodamo šampinjone, 300 gramov paradižnika v lastnem soku lahko nadomestimo z 1-2 žlicama. paradižnikova pasta, razredčena v vodi. 1 nepopolna žlička sol, črni poper.
Zmešajte, dodajte 2-3 stroka česna. Nalijte 500 ml vode. Zaprite s pokrovom. Kuham v loncu pod loncem, zame je dovolj 30-35 minut. Če ga kuhamo v običajni ponvi, traja približno 1,5 ure.
Osredotočite se na pripravljenost mesa
Zdaj je poletje in želim si več prostega časa za kuhanje. Za to skuham bolj okusne stvari in jih dam v hladilnik.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: