Bolje kot OBIČNE palačinke in ocvrtke! Zajtrk iz navadnega zdroba v ponvi, zamenjam nadeve in se ne dolgočasim!
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalinino"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes delim recept za palačinke iz zdroba za zajtrk z nadevom. To je vrsta jedi, ko morate na hitro pripraviti hiter in okusen zajtrk. Dodate lahko različne nadeve in vsakič dobite nov okus.
V eni od svojih publikacij sem povedal, kako pripravim kislo smetano v ponvi iz samo treh sestavin: moke, kisle smetane, sladkorja. Poglejte, kako okusno se izkaže!
Na koncu publikacije bom pustil povezavo do podrobnega recepta.Če še niste pripravili takšne torte, potem vsekakor nadoknadite. Okus je neverjetno okusen. Kuhanje je enostavno in hitro, pecivo se hitro speče, zato kuhanje ne bo trajalo več kot 30 minut.
***************************
Recept:
Jajca -2kos.
Zdrob -2 žlici. (30gr.)
Sol -1 / 3 žličke.
Sladkor -1 / 3 žličke.
Mleko -100ml.
Za polnjenje:
Trdi sir oz
skuta - po okusu
rdeče ribe s / s-po okusu
METODA KUHANJA
V posodo zlomite 2 jajci, dodajte zdrob 2 žlici. s toboganom. Po teži 30 gramov. Dodajte sol 1/3 žličke. Če želite narediti sladek nadev, lahko dodate sladkor 1 žličko.
Nalijte 100 ml mleka in zmešajte z mešalnikom ali običajno metlico. Testo pustimo stati 5 minut. V tem času bomo pripravili nadev, danes imam sir.
Vtrite ga na rende. Po 5 minutah je testo pripravljeno. Vzamemo ponev, jo namastimo z oljem in pečemo kot običajne palačinke.
Želim opozoriti, da so takšne palačinke pečene popolnoma kot nalašč, ob prevrnitvi se ne zlomijo in so zelo okusne. Od te količine dobimo 4-5 palačink. Zdaj polnimo poljubno polnilo po vaši izbiri. Danes sem to storila s sirom. Palačinko spečemo, jo potresemo z vročim sirom in zvijemo v rolado.
Narežemo na porcije in postrežemo.
Rada mažem tudi s klasično skuto, tako da ji dodam rezine rdeče ribe ali samo skuto z dodatki, kot je goba.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj:
In povezavo do torte v ponvi glej TUKAJ