Naredili so pite. Seveda, če so v hiši otroci, pite ne morete kuhati sami - takoj priteče vsaj en pomočnik, ki ima testo res rad.
Tako je tudi doma - takoj ko začnete izdelovati testo, se v kuhinji pojavi Polina Olegovna, ki prebrisano zablesti z očmi in reče, da bo najprej pomagala, nato pa izklesala svoje mojstrovine.
Te premetenosti nismo mogli zavrniti niti takrat, ko smo vedeli, da bo celotna kuhinja namazana z moko in prekrita s testom, pa tudi zdaj, ko se Polina trudi, da ne bi šla dlje od dodeljenega ozemlja, še bolj.
In tu je en odtenek. Oziroma spomin.
Kot otrok sem tudi sam rad pomagal svoji mami, ko je bila zaposlena s pitami, in dobro se spominjam glavnega pravila:
- Ne morete jesti surovega testa, črvi se bodo začeli v želodcu!
Kot odrasla oseba sem se tega strašila večkrat spomnila. In nikoli ni našel nobene racionalne razlage zanjo.
Mleko - sveže, jajca - tudi, moka - kazahstansko, dobro. Malo verjetno je, da se lahko zajedavci v nečem skrijejo. Od kod torej črvi?
Na splošno Polinkino testo ni tisto, kar poje, ampak ga okusi.
Še dve straši.
Prvi - čaja ni mogoče razredčiti s "surovo" vodo - o njem sem že pisal posebej, drugič - kuhane vode ni mogoče kuhati dvakrat.
V obeh primerih so nam starši, otroci, obljubili "želodčne prone". No, driska, to je. Poleg tega je ponovno prekuhana voda postala strupen strup, čeprav še vedno ne morem razumeti.
In na splošno je v juhi tudi voda, a če segrejete celo ponev, je priporočljivo, da jo še enkrat zavrete - sicer se bo poslabšala, kot pravijo.
Ste že kdaj pomislili na to?
PS, Katere straši se še spomniš?