Kmalu prihajajo počitnice. Kot katera koli hostesa tudi jaz načrtujem svojo mizo. Goste bi rada razveselila z nečim nenavadno okusnim), hkrati pa ni želje, da bi ure v kuhinji stali ure. Danes bomo pripravili predjed, ki bo okrasila vašo mizo, za pripravo te jedi pa ne bo treba veliko časa.
Za tortiljo z lososom potrebujemo:
- Tortilja - 1 paket (običajno so 4 tortilje)
- Krem sir (imam mascarpone) -200 gr.
- Rahlo slani losos -250 gr.
- Zelena solata - nekaj listov
- Nabodala
List tortilje je treba krtačiti s kremnim sirom. Ne obžalujem sira, tako da okus teh zvitkov ni suh. Mimogrede, če v trgovini niste našli tortilje, je v redu, kupite tanek armenski lavaš.
Na vrh položite liste solate. Naredila sem dva zvitka s solato, v druga dva ga nisem dala namenoma.
Lososa narežem na tanke rezine in jih dam na solato.
Zavijem tesen zvitek in ga ne režem takoj, ampak zvitke postavim v hladilnik, da ne zagrabijo veliko.
Zvitek narežem na majhne koščke, vendar ga ne meljem, sicer bodo mini zvitki preprosto razpadli.
Vsak kos prebodem z nabodalom in na mizo!
Hitro, ja! Lepo, ja!
To je vse! Prijetnega apetita vsem!