Pred dnevi so k meni prišli gostje in odločil sem se, da jih ne prosim s tradicionalnimi solatami, ampak pripravim samopostrežno mizo. Vsak dan bom razporedila različne prigrizke, ki jih dobim. Iskreno rečeno, tudi sam nisem pričakoval, da bo miza postala tako svetla, lepa in, kar je najpomembneje, okusna! Vsi gostje so povedali, da niti v restavraciji niso videli takšne raznolikosti.
Torej, danes je datum.
Za kuhanje sem potreboval:
- Veliki datumi - 250 gr.
- Sir Brie (s plesnijo) -100 gr.
- Krema 23% - 100 ml.
- med - 15 gr.
Sprva sem kupil datlje v vrečki, ko pa sem jih odprl, sem ugotovil, da so premajhni, čeprav sem jih uporabil tudi, če lahko kupite velike datume, super, ne, potem uporabite tiste, ki bi jih lahko razumeš.
Najprej morate odstraniti semena z datumov. Naredite vzdolžni rez z nožem in previdno odstranite kost.
Zdaj pripravite nadev.
Sir nasekljamo z vilicami.
Mešajte ga s smetano, dokler ne dobite gladke, goste mase.
Z majhno žlico nadev vstavite v datum.
Takoj ga dajte na krožnik, da datumov ne boste stokrat prestavljali z rokami.
Medu pokapajte datlje (nekaj kapljic za vsak datum.
V vsak datum vstavite nabodala in jed postavite na mizo!
Ker takšne prigrizke še ni nihče okusil, je najprej odletel z mize. Bilo je res okusno!
Prijetnega apetita vsem!