Vem, da vsi hvalijo njihove recepte in skušajo bralce očarati s postopkom kuhanja. Obstajajo torte, ki so preproste, kompleksne, okusne in ne preveč okusne, toda ta torta je mojstrovina! Spoštovanje do tistega, ki se je domislil. Če, ko ste ga pripravili, pravite, da vam ni bil všeč, potem... ampak tega je nemogoče reči. Razen če ste ljubitelj piškotov. Te torte ni v njej. In še ena velika prednost te torte pred drugimi je ta, da je ni treba peči!
Upam, da sem vas zaintrigirala.
Za izdelavo te torte boste potrebovali osnovo:
- Sesekljani piškoti 200 gr.
- Maslo (mehko) 100 gr.
- Kakav v prahu - 3-4 žlice
Za kremo:
- Mascarpone sir - 250 gr.
- Stepena smetana 250 gr.
- Sladkor v prahu - 25 gr.
- Konjak - 2-3 žlice
- Temna čokolada - 1 ploščica
Vse se pripravlja zelo hitro.
Vzemite preprost sladki piškot in ga z mešalnikom drobite. V to drobtino dodajte maslo in vse premešajte. Snemljivo okroglo posodo s premerom 24-26 cm pokrijte s folijo za živila ali papirjem za peko. Testo namočimo na dno kalupa. Med pripravljanjem kreme osnovo shranite v hladilniku.
Stepite smetano in sladkor v prahu.
Dodamo mascarpone in nadaljujemo z mešanjem.
Mascarpone mora biti na sobni temperaturi, sicer se traja dlje časa, kar bo povzročilo prenasičenost nadeva z zrakom in vplivalo na konsistenco torte.
Postavite čokoladico v vrelo vodo. Počakajte nekaj minut, da je čokolada tekoča. V tankem curku vlijemo v smetano.
Utripajte še 1-2 minuti. Kremi dodajte konjak.
Kremo dajte na osnovo,
po vrhu potresemo s kakavom.
V hladilniku pustite nekaj ur ali pustite čez noč.
To je vse! Torta je pripravljena!
Prijetnega apetita vsem !!