Opazil sem, da je veliko postelj česen jih je že izdal... Kaj je to? Puščice! Česen puščice - sočno. Svež, zelen, s semenskim stroki na koncu. Iskreno rečeno - samo v odraslo življenje, se naučili o svoji jedilne, tako da niti po naključju.
- Daj no, naše, v bližini Moskve, "česen" Poskusite! - mi je ponudil srečen dedek v vasi.
Sem gledal začudeno v banki, je nekaj, kar je mogoče shraniti na divji česen malo podoben. Vse ostalo je mučile nejasnih dvomi - iz čemaža v predmestju?
Krsti pravkar odprla - je poklical divji česen piklane česen puščice. Ne bom rekel, da je hrana bogov, ampak v ohotku, oster malo, so čudoviti. Še posebej, nimajo časa, da postane dolgočasno - po vse surovine za prazne niso preveč.
Če ste dovolj srečni česen postelje, napišite recepti (in ne le marinada).
Narediti čas - škripcih!
• 600 ml filtrirane vode;
• 60 ml kisa (9%);
• 20 g kristalnega sladkorja;
• 20 g natrijevega klorida;
• 10 grah poper;
• 4 srednje lovorov list.
Puščice čiščenje moja - cut, ki jih v bankah, prelijemo z vrelo slanico iz vseh navedenih sestavin za. Ker dolgo marinado, bolje, seveda sterilizirane kozarce in pokrove na roll ...
Mi dva - kvass!
Kwasi česen puščice prišli do tistih, ki ne marajo kisa. Kot vedno - moj, cut, poslani v banko, vendar slanice bodyazhim v mrzlo vodo in nato izpolnite in dopusta za kisanje. Proces fermentacije - dolga, tako da ves ta čas, gledanje, polivanje marinade pobegnil nazaj. To so kompleksnost (banke dajo na pladnju, a!).
Ko kisanje stop, združiti v slanico, zavrite je, spet polnilo, ki je zaprt ...
Izdelujemo tri - večerjo pasta
Vzemi puščice, sol in maslo okusa. Ja, prisiljena skozi mešalnik, dobimo analogno ruskega "pesto" omako sam smešno, da pišejo o tem (pesto - pesto, česen pasta - ga prilepite), vendar je videti podobno.
Druga arrow zalege. Odreži in ocvrte. To je mogoče pečen v kislo smetano, in se lahko ugasne z zelenjavo.
Glavna stvar - da izberete puščico ne preveč zrel (postanejo težko med kuhanjem) in mladim. Takšna Boll če konj ne presega debeline sama arrow.
PS. spomnil nekaj - otrok, smo strgal lok puščice, in ne... je bilo nezaslišano, prav sladko. Privoščila sva si na ta način?