Danes vam bom povedal približno nenavaden recept, imenovan "hrustljava testenina". O tej jedi mi je povedal sin ali bolje rečeno pokazal video o njeni pripravi v enem izmed priljubljenih mladinskih družabnih omrežij. Rezultat je okusen in nenavaden prigrizek. Seveda mislim, da bo mladim, še posebej otrokom, všeč veliko bolj kot odraslim, a vsaj enkrat je takšno jed vredno poskusiti tudi za starejšo generacijo.
1. Najprej moramo skuhajte testenine. Bolje, da izberem več testenin, sem vzel fusilli (kodre). Kuhamo v slani vodi 7-8 minut. Nato vodo odcedite s cedilo in testenine položite na krožnik.
2. Dodajte testeninam 3 žlice moke (za porcijo, prikazano na fotografiji) in nežno premešajte. V majhno ponev nalijte rastlinsko olje približno 300 ml., vam ni treba vliti preveč, saj bomo cvreli v majhnih delih, glavno je to testenine so bile popolnoma skrite v olju. Pomaknite se po fotografiji v desno.
3. Segrejte rastlinsko olje na zmernem ognju, približno 3 minute. Nato ogenj nekoliko zmanjšamo in testenine položimo na maslo. Če želimo zelo hrustljave testenine - pražimo na olju 3 minute (lahke testenine na fotografiji), če so zelo hrustljave - pražimo 7 minut (rjave testenine). Nato ga razporedimo na papirnato brisačo, da se olje vpije in na ploščo. Dodamo svoje najljubše začimbe, jaz sol in papriko, lahko jo jeste z omakami. Pod film ravno prav! Ideja mi je bila všeč - ne pozabite dvigniti palca!