V današnjem članku bom govoril o recept za okusno jed s palačinkami za pustno pijačo. Zdaj je teden Maslenice in prepričan sem, da tako kot jaz veliko ljudi pogosto peče palačinke. Da bi popestril jedilnik, sem se odločil, da skuham "palačinkino dobroto" (kot smo jo poimenovali ob večerji jed, ker se je izkazala za zelo okusno), čeprav ne vključuje nobene okusne sestavine. Med kuhanjem vonj je bil po vsem vhodu!
1. Z mlekom in kefirjem gnetemo testo v palačinke, Ne bom podrobno opisoval, saj to vsi vedo, obstaja veliko receptov. Vzamemo gobe (300 gramov), Imel sem šampinjone, drobno sesekljal in pražil na rastlinskem olju. Nato pripravljeno popražimo mleto meso (400 gramov), zmešamo z gobami in sesekljamo z vilicami. Pomaknite se po fotografiji v desno.
2. Na ponvi prepražite palačinke,
samo eno stran. Vzemi dve palačinki prekrivajo, damo nadev iz mletega mesa in gob, potresemo malo sira, zvijemo palačinke in ga zavijemo v polža. Vse je podrobno prikazano na fotografiji, pomaknite se desno.3. Zvite palačinke damo v model, z žlico pritisnite na sredino, podrgnemo sir in razbijemo jajce, vendar mi celota ni ustrezala, dal sem samo rumenjak (dali smo ga previdno, enega razporedili). Dali smo predgret do 200 stopinj pečica, dokler ne porjavi, približno 30 minut, lahko na koncu namažemo z rumenjakom. Okusne palačinke so pripravljene! Če vam je bil članek všeč - ocenite s palcem navzgor in ne pozabite se naročiti na kanal!