V današnjem članku vam bom povedal kako kuhati eno najbolj priljubljenih jedi v Ameriki, imenovano "Mac in sir", kar se dobesedno prevede kot "sirove testenine". Ta jed je za Američane skoraj nacionalna. Mislim, da so mnogi vsaj enkrat videli, kako junaki hollywoodskih filmov z veseljem požrejo sirove testenine. Tako sem se odločil, da poskusim kuhati to tujo jed - Napišem, kaj se je zgodilo.
1. Najprej moramo sir podrgniti. Obstaja veliko pravilnih možnosti za dodajanje sira, vendar večina originalnih makaronov s sirom vsebuje "cheddar", vendar ga v naših trgovinah žal ni bilo, zato sem vzel 200 gramov parmezana in 200 gramov navadnega ruskega sira.
2. Po naribanju sira ga zavremo testenine (400 gramov). V ameriški različici bi morali biti majhni. Medtem ko testenine vrejo, pripravimo omako. Stopite na majhnem ognju maslo (približno 50 gramov), dodamo moko (4 žlice), mleko (300 mililitrov). Po dodajanju vsake sestavine premešajte. Ko smo vlili mleko, zavremo nastalo zmes, dokler se ne zgosti. Pomaknite se po fotografiji v desno.
3. Ko se mleko zgosti, odvrzite sir in mešajte, dokler ne dobite homogena masa brez grudic. Nato kuhane testenine spustimo skozi cedilo, jih pošljemo v omako in nežno premešamo. Ameriška jed je pripravljena! Vsi člani moje družine so bili zadovoljni z novim izdelkom, edina stvar je, da je treba takšne testenine takoj pojesti, saj se hladne držijo skupaj in po segrevanju sirna omaka postane ne tako okusna. Če vam je bil članek všeč - ocenite kot. Pomaknite se po fotografiji v desno.