Jajca Cocotte so znana francoska jed, ki je zelo razširjena po vsem svetu. Običajno kuhano za zajtrk. Nadev je lahko zelo raznolik: klobase, sir, šunka, sveža ali konzervirana zelenjava.
Predlagam, da skuham eno od klasičnih različic kokotovih jajc: s slanino in svežim paradižnikom. Ta visokokalorični prigrizek vas lahko dolgo energizira!
Napolnjene obrazce lahko takoj položite v ogrevano pečico ali v globoko posodo, napolnjeno z vodo. V prvem primeru je pečenje hitrejše, vendar obstaja možnost, da se komponente držijo kalupa. Zato izberite način, ki vam je bližje.
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Angleška slanina - 50 g
- Paradižnik - 40 g
- Trdi sir - 10 g
- Sol - 3 g
- Mleti črni poper - 1 g
- Maslo - 3 g
Pripravite pravo količino sestavin.
Naključno nasekljajte slanino in polovico paradižnika.
Kalupe namažite s poljubnim oljem. Vanj dajte slanino.
Naslednji damo sesekljan paradižnik.
Razbijte jajce v proizvajalce kokote.
Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Na površino vtrite nekaj trdega sira.
Primerno obliko napolnite z vodo in vanje položite kalupe za kokote.
Postavite v vročo pečico. Pečemo 10-15 minut pri 180 stopinjah. Če brez vode, bo trajalo manj časa.
Kokotova jajca so pripravljena, ko se belina strdi in rumenjak teče.
Obilen, kaloričen zajtrk je pripravljen!
Jajca kokote postrežemo z vejico zelišč takoj, vroča.
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)