Danes bom povedal kako pravilno oprati sadje, zelenjavo in zelišča, da jih zanesljivo razkužimo pred virusi. Temeljito pranje zelenjave in sadja je bilo vedno pomembno za pripravo hrane za naše zdravje. Danes je zaradi nestabilnih epidemioloških razmer po svetu pomembnost tega postopka se je še povečala.
Pred pranjem zelenjave ali sadja morate temeljito si umijte roke z milom v topli vodi. Zelenjava in sadje sami oprati z vodo pri temperaturi, ki ustreza sadju, tako kot v primeru temperaturnih razlik lahko mikroorganizmi prodrejo v izdelek. Strokovnjaki seveda svetujejo, da zelenjave in sadja ne peremo z milom, temveč jih namočimo v raztopino, saj lahko milo, če ga temeljito ne izperemo, povzroči motnje v črevesju. Danes pa je bolje igrati na varno in ne zanemarjati mila.
Torej, zelenjavosperite pod tekočo vodo, temeljito sperite z milom in namakajte 10 minut v raztopini kisa in soli (2 žlici 9% kisa in 2 žlici soli na liter vode),
nato spet sperite pod tekočo vodo. Enako naredimo s sadjem samo namočite v raztopini s sodo bikarbono (2 žlici sode bikarbone na liter vode).Po vseh postopkih ne pozabite temeljito oprati umivalnika, posode, v katerih je bilo namočeno sadje, in gobice razkužite. Pomaknite se po fotografiji v desno.Sledijo zelenice sperite s tekočo vodo, odrežite korenine, namakajte 10 minut v raztopini kisa in soli (raztopina kot za zelenjavo) in sperite. Če je bil članek koristen za vas - položite prst in naročite se na kanal! Pomaknite se po fotografiji v desno.