Svinjska rebra, pečena v pečici v omaki, so tako nežna, aromatična in sočna, da si obliznete prste, okusnejša kot kateri koli žar.
Za kuhanje vzemite 1,5-2 kg svinjskih reber.
Uporabite lahko tudi meso lopatice, hrbta ali hrbta.
Meso lahko v takšni omaki marinirate in spečete v celem kosu v foliji ali pekaču, meso bo ostalo sočno.
A vseeno priporočam, da vzamete svinjska rebra, meso na kosti je veliko bolj okusno in sočno.
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"
Pripravite omako za mariniranje mesa z mešanjem vseh sestavin:
Kečap za žar ali domač 130g
Otroški pire 90g
Sojina omaka 5 žlic
Sladkor 1-2 žlici
Cimet 0,5 žličke
Sol 1 žlička
Črni poper 0,5 žličke
Česen 6 nageljnovih žbic
Limonin sok 3 žlice
Rebro prelijte z rebri in premešajte, pošljite, da se marinira vsaj 30 minut, dlje ko marinirate, bolj okusno se bo izkazalo, lahko celo čez noč.
Svinjska rebra položimo na pekač, pokrijemo s folijo in postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj za 50-60 minut.
Meso vzamemo iz pečice, prelijemo s sproščenim sokom in temperaturo pošljemo nazaj v pečico, ki narašča na 220 stopinj, 30-40 minut ne prekrijemo s folijo.
Postrezite vroč kečav z mesom. Zelo okusna! Vsem svetujem kuhanje! Dober tek!
Všeč recept, všečkajte ga, pišite komentarje, naročite se na kanal, delite recept v družabnih omrežjih in s prijatelji!
- Naročite se na mojo YouTube kanal "Moji recepti", obstaja veliko okusnih jedi: is.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/