Izjemno okusna in lepo torto, na katerih priprava traja najmanj časa in truda.
Cake "Schwarzwald"
Za pecivo in dekor:
Moka - 100 g
Koruzni škrob - 50 g
Kakav v prahu - 30 g
Dezintegrant - 10 g
Salt - ščepec
Piščanca jajce - 5 kosov.
Kristalni sladkor - 170 gramov
Maraschino češnja (rdeča) - 25 kos.
Smetana in prelivi:
Krema 33% (ohlajen) - 500 ml
Sir - 500 g
Temna čokolada - 150 g
Češnja sirup - 150 ml
Konjak - 50 g
Kalorij 100 g - 266 kcal
Priprava:
Presejejo moko zmešamo s kakavom, sol in pecilni prašek.
Posebej stepemo beljak z mešalnikom z majhno ščepec soli, postopnim dodajanjem 100 g sladkorja.
Rumenjakov v posebni posodi, da bi ubil s preostalim sladkorjem.
Postopoma združujejo tri dele: na rumenjaki dodamo mešanico suho in dobro premešamo.
Nežno uvedbo proteinov, ob stalnem mešanju z lopato.
Put kolač pečen v segreto 180 C pečici 30 minut.
Preverite pripravljenost torte in naj se ohladi piškot v obliki 15 minut. Nato ga dobili. ⠀⠀
Za smetano stepeno smetano, dodamo sir in nežno premešamo. Temna čokolada za rešetke, da bi dobili žetone.
Ohlajeno biskvita narežemo na 3 enako torto.
Vsaka pogačo vpijejo češnja sirup z konjak. Pecivo bris s smetano in češnje premik.
Namazati stranic in na vrh torte s smetano.
Ostanki kremo dal v testo vrečko.
Otsadit na torto ploskev 25 vtičnic in distribucijo češnje. Potresemo čokolade čipi ⠀⠀⠀ center in stranice torto.
Pred serviranjem torto je priporočljivo, da se ohladi.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!