Italijani vedo veliko o hrani. Samo ena testenine, da so stroški. In sir? Klobase in šunka? Ampak solate imajo v kuhinji. Narimer - Caprese.
Preprosta italijanska predjed (solata), za sir mozzarella, paradižnik z oljem omako oljk in listi bazilike.
recept Caprese
sestavine:
paradižniki - 1 kos.
Sir - 1 žogo
listi bazilike - 6-8 kosov.
rastlinsko olje - 5 jž
sol - po okusu
Priprava:
Paradižnika in listi bazilike izperemo in posušimo.
Postavite pripravljene liste bazilike z malto.
Dodajanje soli.
Frays.
Nalijemo olivno olje (2 žlici), trituriramo omako, da dobimo pasto.
Nato dodamo preostalo olje.
Žarnica mozzarella narežemo na 5 rezine, paradižnik - 6 (paradižnikova krogov premera mora biti enaka ali več rezine mozzarella).
Namažemo na plošči pripravimo rezine sira in paradižnika, izmenično drug z drugim. Lahko okrasite s peteršiljem.
Pour mozzarella s paradižnikovo omako z okusom bazilike in solato služijo takoj na mizi. Dober tek !!!
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!