Pozdravljeni vsi skupaj! Moje ime je Natalia in z veseljem vas pozdravljam na mojem kanalu Okusno preprosto hitro!
Danes vas želim povabiti, da pripravite zračen, zelo okusen čokoladni biskvit, ki je zelo preprost in enostaven za pripravo.
Biskvit je že sam po sebi zelo okusen, odličen pa je tudi za pripravo različnih tort.
Ima vlažno strukturo, zato je pri pripravi torte ne morete dodatno impregnirati.
Video recept po korakih si lahko ogledate v spodnjem videu
Kuhajmo
Testo se zelo hitro skuha, zato takoj vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj.
Vsa živila so na sobni temperaturi.
Presejte v skledo
- 190 gramov ali 9,5 žlice. brez zgornjih žlic pšenične moke
- 50 gramov ali 5 žlic. kakavne žlice
- Dodajte 160 gramov ali 8 žlic. žlice brez vrha sladkorja
- Ščepec soli
- 8 gramov ali 1 polna čajna žlička. žlico sode
Mešajte, dokler se vse sestavine ne združijo.
- Nalijte 180 gramov ali ml mleka
- 80 gramov ali 8 žlic. žlice rastlinskega olja
- 2 jajca
Z metlico zmešamo, da postane gladka.
- Dodajte 1 celotno umetnost. žlica 9% kisa
Z metlico zmešamo, da postane gladka.
Po želji lahko 9% kisa nadomestimo z 2 žlicama. žlice sveže iztisnjenega limoninega soka.
Testo zbiramo s sten, mešamo po dnu.
Testo se izkaže za tekoče, enostavno teče iz lopatice.
Dno obrazca zapremo s pergamentnim papirjem; strani obrazca vam ni treba mazati z ničemer.
Testo prestavimo v kalup.
Enakomerno poravnamo in odstranimo, da se pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 45-50 minut.
Moj biskvit je bil pečen 50 minut.
Z leseno palčko preverimo pripravljenost piškota, ga prebodemo, če pride ven suh, potem je biskvit pripravljen.
Pustite, da se biskvit približno 15 minut v kalupu ohladi in ga spustite iz kalupa.
Položimo ga na rešetko z zgornjo stranjo navzdol innaj se ohladi na sobno temperaturo.
Ohlajen biskvit zavijemo v plastično folijo in ga damo v hladilnik za vsaj 2 uri, najbolje čez noč.
Sestavine namenjen piškotom premer 18cm, višina 6,5cm
120 gramov (2 kos.) Jajca
180 gramov (ml) mleka
80 gramov (8.st. žlice) rastlinsko olje
190 gramov (9,5 st. žlice brez vrha) pšenična moka
50 gramov (5.st. žlice brez vršičkov) kakav
160gram (8.st. žlice brez vrha) sladkorja
8gram (1 polna ura žlica) soda
Ščepec sol
14gram (1 celoten čl. žlica) 9% kisa