Svojci vas prosijo, da kuhate VEČ! Preprosto! Vse kar potrebujete je malo marmelade, moke in... Piškotek je pripravljen!
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalinino"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes delim recept za piškote Berry Jingle. Oh, in obožujemo te piškote! Boleče so okusne. Lahko vzamete marmelado, ki jo imate doma, ali sveže jagode. Način kuhanja je zelo preprost in zagotovo bo uspel vsem.
***************************
Recept:
Marmelada "Te Gusto" robidnica brez sladkorja -200g
Maslo -200gr.
Moka -350g.
Sladkor v prahu -130g.
Jajce -1 kos
Sol -1 / 4 žličke.
Za glazuro:
Sladkor v prahu - 300g.
Vrela voda -2-4 žlice.
Citronska kislina - po okusu
METODA KUHANJA
Najprej zamesimo testo. V posodo presejte 350 gramov, na grobo Rende pa naribajte 200 gramov masla, samo tistega iz hladilnika.
Zmešajte z moko. Zdaj dodajte 130 gramov sladkorja v prahu. Lahko vzamete že pripravljenega, to storim sam, granuliran sladkor zmeljem z mešalnikom.
Razbijte 1 jajce in dodajte nekaj soli. Zamesimo testo, dobili bi plastično testo, ne drži se rok. V tem receptu ne dodajam pecilnega praška in sode bikarbone.
Postavite v hladilnik za 20-30 minut. Zdaj ga dobimo in razdelimo na 2 enaka dela. Takoj na papirju za peko ali preprogo testo razvaljamo v pravokotnik, z valjarjem popravimo z rokami. Velikost je približno 30 cm x 25 cm.
Vstavimo v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 10-12 minut. Do svetlo zlatega odtenka. Zdaj razvaljamo drugi pravokotnik enake velikosti in pečemo v pečici.
Zdaj vzamemo poljubno marmelado, ki je doma, obožujem marmelado s kislostjo. Danes imam kupine brez sladkorja. Prvo torto namažite z marmelado, pokrijte z drugo torto.
Zdaj pa pripravimo zaledenitev. V posodo dajte 300 gramov sladkorja v prahu, dodajte postopoma vrelo vodo 3-4 žlice. Dodam še malo citronske kisline k sladkornemu ledu, lahko dodate limonin sok, potem bo glazura s kislost.
In mešamo tako, da glazura ni pregosta, a tudi ne tekoča. Nalijte na piškote in zgladite. Naj glazura popolnoma zamrzne, pustim jo 2 uri, da se pecivo namoči v marmeladi. Zdaj jih narežem na kvadratke in jih lahko postrežem s čajem.
Zelo okusno in enostavno za pripravo. Priporočite.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: