Chirbuli, Najokusnejši gruzijski zajtrk! Zaljubi se v vse od prve žlice! Po mojem mnenju je ta izmed vseh možnosti za umešana jajca najbolj okusna in je postala moja najljubša. Tako umešanih jajc zagotovo ne boste zavrnili in jih boste gotovo večkrat skuhali. Zelo nasitno in okusno. Ko sem na svojem kanalu že delil ocvrto jajce, imenovano Shakshuka, se to ocvrto jajce razlikuje po sestavi sestavin in ima zato popolnoma drugačen okus.
***************************
Recept:
Jajca - 4 kos.
Paradižnik -4-5 kosov.
Orehi -1 pest
Česen -3-4 zob.
Čebula -1 kos.
Rastlinsko olje -3-4 žlice.
Sol po okusu
Črni poper - po okusu
Voda -50-100ml.
Zeleni po okusu
METODA KUHANJA
Najprej pripravimo vse. Sveži paradižnik 4-5 kosov, razrežemo na dve polovici in zdaj naribamo na grobo Rende, držimo kožo.
Odstranimo kožo. Svež paradižnik lahko paradižnik nadomestimo v lastnem soku.
Čebulo narežemo na četrtine. Pest orehov in 3-4 stroka česna sesekljamo z mešalnikom ali drobno sesekljamo z nožem. V ponev vlijemo malo rastlinskega olja, damo čebulo in pražimo, da postane prosojna in svetlo zlato rjava.
Dajte paradižnik in vse skupaj dušite, dokler zelenjava ni pripravljena. Zdaj dodajte česnove oreške. Morda se vam zdi nenavadno, če orehe dajete v umešana jajca, vendar vam zagotavljam, da je zelo okusen.
Dodajte črni poper in sol 1/3 žličke. in vlijemo približno 100 ml vode. Zdaj razbijemo 4 jajca. Jajcem dodajte nekaj soli, zaprite pokrov in jih pražite pod pokrovom, dokler beljakovine malo ne primejo, a v notranjosti bodo pripravljena tekoča umešana jajca.
Položimo krožnike in postrežemo k mizi. Zagotavljam vam, da je zelo okusen, če ga še niste poskusili, ga skuhajte na ta način.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: