Zelo okusna riba obrne na tem receptu.
Kapelan v paradižnikovo omako dišeče in okusno jed.
Poskusi, da ne bo žal !!!
recept Kapelan v paradižnikovi omaki "v Odesi"
sestavine:
Kapelan, 700 gr
Čebula - 2 kos
Korenje ni velik - 2 kosa
Sladkor 1 jž
Moke - 1 žlica
Sol po okusu
Lovorov list 1 kos
Poper 5 kosov
Paradižnikov sok -
300 ml
Rastlinsko olje za cvrtje
Priprava:
1. Drobno sesekljajte čebulo.
Na grobo Rende zbadanje korenček.
2. Kapelan odmrznjeni in očistiti od glave in notranjih organov.
3. Paradižnikov sok kombinirati z moko in metlico premešamo (za
gostota omako).
4. V ponvi z rastlinskega olja prepražimo čebulo, dokler
zlato rjave barve, dodamo korenje in mladice dobro.
Če želite dodati zelenjavo in ribe in potresemo s soljo, sladkorjem, lovorjev list, poper in vse vlijemo paradižnikov sok z moko.
Nežno premešamo, da ribe prekrita z omako.
Če ni všeč gosto omako, in še več tekočine, lahko dodate vodo.
Kuhamo na nizkem ognju, brez pokrova 30 min.
5. Vse! Naš kapelan pripravljeni!
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!