Recept, kot pravijo, "in na praznik, in v svetu."
Roza losos, s to metodo kuhana, ne pa samo spominja norveškega lososa ali postrvi, ampak na splošno - ne morete povedati okus!
Recept je preprost, ribe Izkazalo se je razpis in zelo okusno.
Velika pomaga, ker je narejen iz proračuna roza lososa.
Mogoče koristno za vas?
Recept Delicious "losos" roza lososa
Torej, vzemite zamrznjene roza losos, ga očistite z glavo-rep-Skin grebenu, in odstraniti vse kosti mogoče.
Na voljo mora ostati čist file.
Da bi stvari lažje, morate odmrzovanje ribe zelo temeljito, vendar ne stori v mikrovalovni pečici - to je bolje, da ribe ležijo naravno navzdol pri sobni temperaturi več ur.
Ko je riba dobro tali, se kosti preprosto ločiti.
Sledi sprostitveni tehniko "na suhem".
500 gr. file prevzemu lososa:
2 žlici. l. sol;
1 žlica. l. sladkorja;
1 h. l. mletega črnega popra;
rastlinsko olje brez vonja - kot "bo" ribe.
Priprava:
1. Fileji narežemo na koščke udobno - da izgleda dobro v prihodnjih sendvičev.
Sol, sladkor, poper (slednje - po vašem okusu in želji, da lahko in ne postavlja), zmešamo v skledi - ali cup piala.
V posodi s tesno pokrov na dnu vlijemo mešanico sladkorja, sol, poper, nato pa jih v enem sloju rib.
2. Vrinjeni z ribami in začimbami, zaprite pokrov (mora biti tesno zaprta, ne pušča) in ga obrniti na glavo.
Pusti soljene ribe v obliki pol ure pri sobni temperaturi.
3. Dobimo ribe iz posode, če so kosi začimbe - jih stresemo in dajo v drugo posodo.
Po tem, vlijemo v ribah, sončnično olje (približno polovica obseg cele ribe), pretresti nežno, da olje prežema celotno roza losos, in pošljemo v hladilniku.
Ne more biti pol ure, pa bi bilo bolje, če bodo ribe stati vsaj za eno noč.
Pred uporabo, lahko ribe posušene na prtiček - to je dobro, in sendviči, in kar tako.
Kuhan losos za tem receptu obratov nenavadno nežne, mehke in zelo prijetna za okus - zaradi nafte.
Poskusite in lahko vam zagotovim, - vam bo všeč! Dober tek!
Kot je to? prosim prijavite in mu je všeč!