Pozdravljeni prijatelji! Tukaj je recept za čudovito jabolčno karamelno torto.
Torta za piškote z jabolki in karamelo
- Pekla bom v deljeni obliki s premerom 20 cm.
- Dno in stranice pokrijemo s pergamentom.
- Namažite ga z zelenjavo ali maslom in potresite z moko.
- Jabolka je treba oprati, olupiti in sesekljati.
- Potresemo jih z limoninim sokom, da ne zatemnijo preveč.
CARAMEL:
- Na dno nalijte sladkor in počakajte, da se začne topiti.
- Smetano segrejte na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.
- Ko je sladkorna karamela pripravljena, mora biti krema vroča.
- Nežno dodajte smetano karameli ob stalnem mešanju.
- Karamelo kuhamo, dokler se vse grudice ne raztopijo.
- Dodamo sol, vanilijev sladkor in premešamo.
- Nato dajte jabolka.
- Zavremo in zmanjšamo ogenj.
- Jabolka dušite, dokler niso skoraj kuhana, in izklopite ogenj.
ŠTROZEL ALI SLAŠČIČARSKI KRUH:
- Moki dodajte sladkor in premešajte.
- Hladno maslo nasekljajte ali naribajte.
- Z rokami ga na hitro zmeljemo v drobtine skupaj z moko in damo v hladilnik.
Pečico segrejte na 165 ° C-170 ° C.
TESO:
- Moki dodajte pecilni prašek.
- Mehko maslo stepemo s sladkorjem.
- Dodajte jajca po eno, nato sol, polovico moke s pecilnim praškom in vse zmešajte pri nizki hitrosti.
- Sem nalijte mleko in preostalo moko.
- Končano testo damo v model in poravnamo.
- Na testo damo jabolčni nadev.
- Dajte samo jabolka, karamela naj ostane v posodi, da nadev ne bo preveč tekoč.
- Drobtine odstranite iz hladilnika in po vrhu potresite torto.
Pošljite kalup v pečico za približno 30-35 minut.
- Preostalo karamelo iz jabolk postavite v hladilnik.
- Končano torto pustite, da se ohladi, po možnosti na rešetki. Nato ga lahko odstranimo iz kalupa.
- Prelijte s preostalo karamelo.
👉 jabolčni ovseni piškoti
This To slivovo torto sem pekel 3-krat na teden
Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!