S tem receptom se jetra kar stopijo v ustih! Okusno, nežno, preprosto popolno! Zaenkrat je to zame najboljši recept, zato delim z vami. Prepričana sem, da vam bodo všeč tudi ta jetrca s kislo smetano in čebulo v ponvi.
Sestavine:
piščančja jetra
kisla smetana
čebulo
česen
moka
sol
začimbe
zelenje
Priprava:
Eno veliko čebulo narežite na pol obročke in pražite v rastlinskem olju 2-3 minute, da čebula postane prozorna.
Nato v ponev damo piščančja jetra, narezana na kose (približno 500 g). Kuhamo nekaj minut in dodamo 2 žlički moke, nato 3 žlice kisle smetane.
Postopoma dodajamo vodo ob nenehnem mešanju – jetra je treba dušiti v kisli smetanovi omaki na majhnem ognju. Sol po okusu, poper.
Kuhamo še 2-3 minute, nato dodamo sesekljan česen, dušimo 5 minut in takoj ugasnemo. Okusna jetra s kislo smetano in čebulo so pripravljena. Postrezite s poljubno prilogo, posuto s svežimi zelišči.
Jetra so nežna, prijetnega kremastega okusa - okusna! Najpomembneje je, da jetra kuhamo kratek čas, sicer bodo trda.
Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi:
Če vam je všeč recept za piščančja jetra v ponvi s kislo smetano in čebulo, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!