Veliko pozornost posvečam prigrizkom. Biti morajo svetli, privlačni in seveda okusni. Sicer pa, zakaj bi sploh bili na praznični mizi?
Trije recepti za prigrizke iz lososa
VIDEO RECEPT
Prigrizek iz rozete:
- Operite zrel avokado.
- Z žlico poberemo celulozo.
- Dodajte 2-3 žličke limoninega soka, da avokado ne porjavi.
- Postavite kremni sir.
- Vse zmešajte z mešalnikom v homogeno maso.
- Če je treba, dodajte nekaj soli in črnega popra za okus.
- Zmes prenesite v slaščičarsko vrečko in jo za 1 uro shranite v hladilniku.
- V francoski štruci naredite okrogle luknje.
- Na kruh položite masleno kremo z avokadom.
- Notranjost zasukajte rdečo ribjo rozeto.
MARINADA
- Zmešajte sok polovice pomaranče z 1 čajno žličko. limonin sok, 1 čajna žlička rastlinsko olje.
- Dodajte 1 žličko. javorjev sirup ali 1/2 žličke. ljubica.
- Temu dodajte nasekljan koper, malo soli in popra.
Prigrizki:
- Izrežite jabolčne kroglice.
- Potopite jih v kašo v marinado.
- Jabolka pustite v tej obliki pol ure.
- Nabodite rdečo ribo.
- Na krožnik dodajte omako.
- Ribja nabodala zataknite v jabolčna kroglica.
Prigrizek:
- Lavaš namastite s topljenim sirom.
- Postavite prej oprane in posušene liste solate.
- Nato rahlo nasoljen losos, losos ali postrv.
- Lahko dodate koper.
- Strni zvitek.
- Narežemo na koščke enega in pol, dva centimetra.
To so trije prigrizki iz rdečih rib.
Želim vam prijeten tek.
Zelo lepi in nenavadni prigrizki za novo leto:
Sled pod krznenim plaščem v krompirjevih košarah
Sodčki z rdečim kaviarjem
Praznični prigrizek v modernem slogu