V sedanjih razmerah po vsem svetu so ljudje začeli razmišljati o preprostih načinih, kako zaščititi svoj dom in gospodinjstva pred najrazličnejšimi nesrečami. Vsi so se začeli spominjati nasvetov svojih prednikov (brskanje po babičinih zvezkih) v iskanju dragocenih receptov, molitev in amuletov.
Medtem ko znanstveniki razvijajo nova kemična sredstva, izvajamo preventivo z našimi naravnimi priročnimi izdelki na osnovi rastlinskih sestavin. Vedeti morate le njihove lastnosti, koristi za telo in načine uporabe.
Narava je bogata in nam daje toliko koristnih stvari, da ni treba daleč iti. Najučinkovitejša pravna sredstva, ki jih potrebujemo, so nam običajno pod nosom, vendar jih pogosto ne vidimo s prstom.
Eno od teh dragocenih živil je buča. Ja, običajna vrtna buča. Koristne lastnosti buče so že dolgo preučevane in priporočljive. Celuloza te zelenjave se uporablja v številnih surovih živilih in tradicionalnih jedeh.
Buča blagodejno vpliva na vse sisteme in organe, saj vsebuje vitamine, minerale, glukoza, kalij, kalcij, magnezij, silicij, vitamini C, E, B in kljub temu nam pozimi primanjkuje sončnega vitamina D ...
Buča je uporabna za:
- srce (kalij)
- ledvica (očisti ledvice, sečila, jetra... zaradi svojih diuretičnih lastnosti zmanjša otekanje)
- prebavni trakt (vlaknine čistijo črevesje)
- ožilje (čisti pred slabim holesterolom)
- za kožo (vitamin E pomlajuje telo) ženske spoštujejo bučo!
- imunost (krepi zahvaljujoč vitaminu C, preprečuje prehladne "bolezni")
- krepi presnovo (vitamin T krepi presnovo in pomaga pri prebavi težke hrane)
- očisti telo helmintov (bučna semena in kaša imajo močne antiparazitske lastnosti)
Vsi vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje buča in njeni "otroci" (semena, običajno vsebujejo cink bistveni element za trebušno slinavko in delo celotnega organizma) bogatijo telo in spodbujajo regeneracija celic. In kaj še rabimo za srečo?! Zdravje, mladost in lepota. "Mladost in lepota, pridite pred naša vrata! Aja, dobro opravljena buča! Gop-tsa-dritsa-gop-tsa-tsa "!
Mi seveda skušamo jesti bučo večinoma v surovi (= živi) naravni obliki in jo kuhamo s pomočjo treh glavnih orodij: noža, mešalnika in grande.
Na tem kanalu lahko najdete veliko idej za "žive" bučne jedi. Buče imamo radi, ker služi kot izvrstno polnilo in pri interakciji z bučo se na primer ena marelica ("kuražhinka") spremeni v celo skodelico okusnega pireja iz suhih marelic!
Nekaj receptov za surove buče:
- Pire iz buč in korenja Recept je tukaj
- Pumpkin Strawberry Treat Recept je tukaj
- Najenostavnejša bučna solata Recept je tukaj
- Koktajl iz buč in rakitovca Recept je tukaj
- Zajtrk z bučnimi datumi Recept je tukaj
Poglejmo na novo navajeno bučo in jo skuhajmo na zdrav način! :)
Delite svoje recepte za buče in se naročite na vir!
Nihče ne more jesti surove buče. Informacije so podane samo v informativne namene.