Dobro jutro dragi prijatelji. Zjutraj lahko za spremembo spijete "cedrovo kavo". Je tudi zelo prijeten in zdi se, kot da pijete običajno kavo.
Sibirska hrana daje energijo! V pinjolah je veliko vitaminov in mikroelementov (plus "segrevanje" aminokisline arginin, zahvaljujoč kateri tačke sibirskih veveric ne zmrznejo!)
Če želite vse vitamine dobiti iz cedrovih jedrc, vendar ni časa za lupljenje pinjol, potem obstaja tako poenostavljena različica njihove uporabe.
Sestavine:
1. Pinjole (peščica)
2. Voda (1 kozarec)
3. Med (1 čajna žlička), brez njega
4. Mleta kava (tretjina čajne žličke) za običajno aromo, vendar bolje brez nje
5. Cimet (ščepec)
Priprava
Pinjole zvečer namočimo v hladni vodi (ali za 4 ure v topli vodi) (brez lupljenja, ker potrebujemo ta prijeten lesnat okus).
Zjutraj v posodo mešalnika vlijte "prebujene" oreščke, dodajte vročo vodo (vendar ne vrelo), mleto kavo, cimet in žlico medu.
Vse skupaj prekinemo (približno 30-40 sekund). Skozi fino cedilo filtriramo v vrček - in kot pravijo, je bil dan uspešen! :) Rezultat je okusna "cedrova kava"!
(In če želite "kavo z mlekom", lahko dodate 1 žlico orehovih jedrc (olupljenih do neolupljenih - in dobite podoben okus!)
Hvala za vašo moralno podporo, prijatelji!