Maščobe ter živalske in rastlinske snovi so koristne za pljuča in bronhije (to vsi vedo in so še posebej pomembne zdaj).
V hladni sezoni si za "sugrev" občasno pripravimo tako vroč, pol surov, maščobni žele. Tako je zadovoljiv (ogljikovi hidrati, maščobe, vlaknine) in zdrav, saj ga delamo brez škroba in sladkorja.
Sestavine:
1. Ovsena kaša - 1 skodelica
2. Kokosovo olje - 3 žlice (lahko tudi maslo, indijski ghee, vendar se držimo veganskega jedilnika, zato to počnemo s kokosom)
3. Med - 2 žlici (za sladkost)
4. Ingver v prahu - 1/2 čajne žličke (baktericidno)
5. Voda - 3 kozarci (visoke kakovosti)
6. Kokosova kaša - 5x5 cm kos (vlaknine in rastlinske maščobe)
Priprava
Vzamemo ovseno kašo (kakovostno, vendar ne takojšnjo), jo nalijemo v kozarec, napolnimo s toplo vodo, pustimo, da se namaka 10-20 minut.
Nabrekle ovsene kosmiče položite v posodo mešalnika in dodajte toplo vodo. Nato meljemo približno 1 minuto, dokler ne nastane ovseno mleko. Ovseno mleko skozi cedilo vlijemo v majhno zajemalko in začnemo segrevati na močnem ognju ter močno mešamo, dokler se ne zgosti. Po 3-5 minutah je žele pripravljen.
Pustimo, da se ohladi in mu dodamo kokosovo olje in ostružke (na drobno rende podrgnite kokosov oreh in dobite sveže mastne ostružke).
Ko se žele segreje, dodamo ingver v prahu in med (ko je vroč, izgubi svoje koristne lastnosti). Po želji lahko v dobro primera dodate še ščepec kurkume (pravijo, da je dobra tudi za pljuča). Lep dan vam želim, dragi prijatelji!
Delite svoje recepte in se naročite na kanal.
Informacije so podane samo v informativne namene.