V zadnjem času pravilna prehrana pridobiva vse večjo priljubljenost, ta trenutek se ne more ne veseliti. Če poskušamo dati prednost še bolj poenostavljenim različicam jedi, ne bomo pustili ob strani tako priljubljenih domačih receptov. Danes vam predlagam, da kuhate polpete v pečici - preprosto, hitro, brez nepotrebnih težav.
Kroglic ne bomo cvrli, s čimer bomo jed otežili, preprosto jih bomo spekli v paradižnikovi omaki - okus in struktura se bosta pokazala harmonično, izkazalo se bo nežno in svetlo. Mesne kroglice lahko postrežete s kumaricami ali svežo zelenjavo.
Sestavine:
Mleto meso (puranje in piščančje meso) - 300 g
Riž - ½ skodelica
Čebulna čebula - 1 kos.
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Paradižnikova pasta - 2 žlici
Voda - 1,5 skodelice
Česen - 2 stroka
Sol, poper, paprika - po okusu
Opis:
1. Pripravite številne potrebne izdelke, če želite, lahko seznam dopolnite. Izberite vse po svoji presoji, mleto meso lahko nadomestite z mastnim - iz svinjine, v našem primeru bo mešanica purana in piščanca. Mleto meso je bolje kuhati sami. Vzamemo dolg, parjen riž, vendar se spet osredotočimo na svoj okus.
2. Olupite srednje veliko čebulo, sperite in posušite. Koreninsko zelenjavo zmečkajte na majhne kocke ali naribajte v skledo mešalnika - kar vam je ljubše.
3. Riž pripravite vnaprej: del pripravljenega oprane žitarice skuhajte v enem in pol obroku čiste vode. Potrebujemo, da ni popolnoma kuhana, ampak "na zob". Zmešajte riž in mleto meso.
4. Sem nalijte rezine čebule, dodajte nekaj strokov česna, preskočenih na stiskalnici. Vse sestavine premešamo, začinimo s soljo, poprom, če je na voljo, vržemo ščepec sladke paprike.
5. Iz pripravljene mase oblikujte srednje velike kroglice.
6. Polizdelke prenesite v rahlo naoljeno posodo. Vzporedno segrejte pečico na 180 stopinj.
7. Paradižnikovo pasto in vodo zmešajte ločeno. Če želite, sem zavrzite svoje najljubše začimbe ali suha zelišča. Paradižnik vlijemo v posodo.
8. Dodajte lovor in poper v zrnu za pikantnejšo aromo in lažji okus. Pečemo 25 minut.
9. Pečene polpete s paradižnikovo omako so pripravljene.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro