Jagoda viburnum nas je pritegnila k sebi! Prišel je čas viburnuma in zagotovo bomo pripravili to najbolj zdravilno jagodičje.
Iz njega naredimo medeno marmelado, jo posušimo, nekaj jagodičja bomo ohladili (varno jih shranimo zunaj zamrzovalnika) in kosti zmeljejo v prah (kot predlaga ena modra 96-letna babica, zeliščarka z Altaja, se izkaže, da celo odstranijo srce napadi).
Sestavine:
1. Jagode viburnum - tretjina kozarca
2. Med - 1 žlica (ali 3 datumi za sladkost)
3. Voda - 1 kozarec
4. Limona - 1 klin
Priprava
Vzeli smo nekaj šopkov jagod kaline, jih položili v posodo mešalnika, dodali med ali kašo datljev, rezino limone skupaj z lupinico in nalili toplo vodo.
Zdrobljen približno 2 minuti, filtriran skozi cedilo in pijača iz viburnuma s prijetno grenkobo je pripravljena (pije se v kozarcu na dan).
Lahko si pripravite vroč napitek iz viburnuma in jagode viburnum je dobro dodati čaju.
Mimogrede, kosti lahko za prihodnjo uporabo pripravimo ločeno in jih zmeljemo v prah. Če želite to narediti, vzemite jagode, jih podrgnite skozi veliko sito, kašo napolnite z medom in sperite semena, jih posušite v sušilniku jagod, zmeljete v prah na mlinčku za kavo ali z uporabo istega mešalnika nalijte v lahko in nepredušno posodo in jo uporabite, ko nujnost.
Delite svoje recepte in se naročite na kanal!