Zanimiva varianta prazničnih mesnih prigrizkov.
sestavine:
Čebula - 1/2 Kosi
Maslo - 40 gramov
Mleko - 300 mililitrov
Sir klobasa - 70 Grams
Moke - 2 žlici. žlice
Sol in poper - po okusu
Muškatni orešček - 1 ščepec
Piščančje prsi - 300 gramov
Česen v prahu - 1/2 čajne žličke
Jajca - 2 kosa
Drobtine - 3 žlice. žlice
Rastlinskega olja - 1 skodelica
Priprava:
Pre kuhamo v slani vodi piščančjih prsi.
Segreti ponev ali manjši ponvi, se je razširil in taljenje kos masla.
Drobno sesekljajte čebulo, dal v ponev in prepražimo do mehkega in pregledno.
Prelijemo z moko, dobro premešamo, dokler gladko.
Nato nalijemo mleko, dobro premešamo in jih na majhnem ognju.
Kuhamo omako, dokler debela.
Zbadanje na majhnem Rende klobase sir, dodamo na odebeljeno omako in dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi sira.
Odstranite omako iz peči, pustimo, da se ohladi.
Drobno narezano kuhano piščančje prsi.
Nalijte nekaj omako in dobro premešamo.
Vse naenkrat omake ni potrebno dodati, saj lahko masa dobili zelo tekoče.
Mi je dal vso težo na za 15-20 minut v hladilnik. V tem času je masa postane bolj viskozna in gosta.
Premagali smo nekaj jajc, dodajte po okusu sol in poper.
V dveh ločenih plošč pour drobtine in moko.
Rolling ohlajene mase kroglice s piščancem. Propade prvi v moki, nato potopite v jajcu in na koncu v drobtine.
Segrejemo olje za cvrtje, je razširil balone in pražimo do zlate barve.
Mi premik na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
Dober tek!
Kot je to?
prosimnaročite na moj kanal!
Hvala za branje do konca!