To ni navadna okroshka, to je imunomodulacijska okroshka. Samo poglejte, koliko uporabnih komponent vsebuje! Je neverjetno okusen in zelo zdrav.
Sestavine:
1. Kumara - 2 kos (alkalizirajoče sredstvo)
2. Avokado - 1 kos (omega 3 maščobne kisline)
3. Koper - kup (čistilo mehurja pred bakterijami)
4. Drobnjak - kup (vitamin C)
5. Česen - 2 roglji (antibakterijsko)
6. Zira - ščepec (jod za ščitnico)
7. Mlet rdeči in črni poper - ščepec vsakega (antiparazitik)
8. Ingver v prahu - ščepec (čistilec krvi)
9. Limona - rezina ali dve (vitamin C)
10. Redkvica ali redkev - po okusu (antioksidant)
11. Domači kvas brez kvasa - 1 liter
12. Roza sol - ščepec (minerali)
13. Gorčica - 1/3 čajne žličke (izdelek, ki vsebuje žveplo)
14. Hrenov koren - 1x1 cm (imunostimulant)
15. Peteršilj - kup (čistilo za ledvice)
(lahko zamudite nekatere sestavine, ki so "preveč težke za vas")
Priprava
Pripravimo vse komponente, jih temeljito operemo. Avokado narežemo na kocke (nadomešča kuhan krompir in jajce), zelišča, česen sesekljamo čim bolj fino (bolje je, da kumaro in redkev naribamo na grob ribež).
Nalijte začimbe, solite po okusu (dodamo rožnato, lahko drugo ali nič soli), vržemo rezino limone za prijetno kislost.
Dodajte kvass in okroshka je pripravljena (na splošno je bolje, da kvass dodate na ploščo kasneje, če pa okroshka pojeste v enem sedenju, lahko takoj).
Dober tek, dragi prijatelji! (še bolj prijetno je okusiti (napolniti) takšen vitamin okroshechka na spomladanskem soncu, to je tisto, ki krepi imunski sistem)
V ruskih družinah so bili poleg čiste pitne vode in sokov vedno kvas, sadne pijače in druge zdrave pijače. Obstaja veliko receptov (možnosti za pripravo kvasa).
Izdelujemo navaden kvas za hmelj (recept za kvas lahko pokukate po internetu, s tem ni težav).
Tu je hiter recept za kvas brez kvasa.
S hmeljem naredimo kislo testo. Vzamemo hmelj (5 hmeljevih storžkov, drobno zdrobljenih v možnarju), ržene krekerje, pol čajne žličke trsnega sladkorja, toplo vodo (kozarec). Postavimo na toplo, suho in temno mesto v kozarec, pokrit s pokrovom (vendar ne tesno, da plin uhaja). Po 3 dneh bo zaganjalnik pripravljen.
Kvas naredimo sami. Dodajte v trilitrski kozarec rženih krekerjev, češnjev list, nekaj semen kopra (za trpkost okusa) in 2 žlici žlice medu, napolnite s toplo izvirsko filtrirano vodo in pustite 3 dni na toplem (pokrito s pokrovom, vendar ne tesno). Ko krekerji plavajo navzgor in se začnejo spuščati, je kvass pripravljen.
(Podatki so samo informativni)
Delite s prijatelji in se naročite na kanal, da ne boste zamudili novih hitrih receptov.