Ta žele je narejen iz ovsa, je polsurov (50x50). Njegov plus je, da je skuhan brez škroba in ga lahko jemo vroče, za razliko od večine jedi iz surove hrane.
Sestavine:
1. Ovseni kosmiči (1 kozarec)
2. Borovnice (peščica)
3. Med (1 žlica)
4. Voda (2 kozarca)
5. Kivi (1 kos)
(lahko uporabite drugo jagodičevje in sadje)
Priprava
Ovsena kaša se vzame, vlije v kozarec, napolni s hladno vodo in pusti, da 1 uro nabrekne. nato vlijemo v posodo mešalnika, dodamo toplo vodo.
Nato ovseno kašo približno 1 minuto prekinemo z vodo in filtriramo (potrebujemo nastalo ovseno mleko).
Ovseno mleko vlijemo v majhno zajemalko in kuhamo 4-5 minut na močnem ognju (intenzivno mešanje). Takoj ko se žele zgosti, se ugasne in pusti, da se ohladi.
Nato v žele damo med, sesekljan kivi in dodamo vaše najljubše jagode. Dober tek, prijatelji!
(Naši predniki seveda niso uporabljali mešalnika, ampak so pustili oves v vodi, da se čez noč nabrekne in stisne skozi gazo. Izkazalo se je nič slabše in celo malo boljše. Če ga ne daste v hladilnik, je ovsena kaša dobila prijetno kislost).
Delite svoje recepte in se naročite na kanal.