Danes iz česnovih puščic in začimb izdelujemo zelo okusno zeleno omako brez konzervansov in drugih nezdravih dodatkov.
Sestavine:
1. Česen puščice (peščica)
2. Strok česna (1-2 kos)
3. Laneno olje (tretjina kozarca)
4. Mlet rdeči in črni poper (2 ščepca)
5. Kurkuma (ščepec) je možna brez
6. Limona (polovica)
7. Olupljena bučna semena (peščica) so lahko brez
8. Koper (kup)
Priprava
Vzamemo puščice česna (lahko iz zamrzovalnika), damo v posodo mešalnika, dodamo strok česna, koper, bučna semena (namočena čez noč v vodi), nalijemo olje, vlijemo poper, kurkumo, potresemo z limoninim sokom (če to počnemo brez bučnih semen, lahko maslo najprej stepemo z limoninim sokom, nato pa dodamo vse počitek).
Nato približno minuto zvijemo, dokler ni gladko. Prestavimo v priročen kozarec in skupaj z glavnimi jedmi okusimo to čudovito zeleno omako (nekaj dni jo hranimo v hladilniku, vendar je bolje, da jemo vse sveže). Dober tek!
Zdaj veste, kako lahko v katerem koli letnem času uporabite najbolj zdrave česnove puščice.
Delite svoje recepte in se naročite na kanal, prijatelji!