Hitra pita na kefirju z jabolki + čas za peko. Poskrbite, da boste ta recept upoštevali sami. Recept je dober, ker se dovolj hitro skuha: deset minut za samo pripravo testa in dodaten čas za peko.
Sestavine
- 2 kosi Jajca
- 200 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 250 ml kefirja
- 1/2 žličke sode
- 50 g masla
- 320 g moke
- 2 kos jabolk
Koraki
Stopite 50 g masla in pustite, da se ohladi. V skledo zlomite 2 jajci, dajte 200gr sladkorja, dodajte vanilijev sladkor. Utripajte z mešalnikom pri največji hitrosti 4-5 minut, dokler se ne razbistri in masa ne poveča. Dodajte 250 čajnih žličk na 250 ppm kefirja. Mešajte sodo, dokler se kefir ne začne peniti.
Zdaj vlijte kefir v jajca in premešajte. Prilijte ohlajeno stopljeno maslo. Postopoma dodajamo moko 320 gr. zmešajte, dokler ni gladka. Kalup namastimo z maslom, moj premer kalupa je 22 cm. Testo vlijemo v model.
Olupite 2 jabolka, odstranite sredino in narežite na rezine. Rezine jabolk damo v testo in jih rahlo stopimo. Damo v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 40-50 minut. Pripravljenost preverimo z lesenim nabodalom. Če je vrh zapečen in torta še ni pripravljena, potem pokrijte s folijo in vrnite v pečico.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videu https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Dober tek! vir
Ocene