Okusen domači krompirjev čips. Poskusite kuhati, sploh ni težko. Krompirja še nikoli nisem pekla, olja mi je bilo žal, lahko pa na njem skuhaš večkrat, če je olje v posodi, v cvrtniku, ga bo morda treba vsakič zamenjati. # krompir # čips # krompirjev čips # ocvrti # prigrizki # prigrizek # božič
Sestavine: krompir, sol, rafinirano sončnično olje z globokimi maščobami
Način kuhanja:
Krompir olupimo, z lupilcem narežemo na koščke. Za pripravo čipsa sem potrebovala 2 srednje velika krompirja.
Krompirjeve rezine za nekaj minut potopite v hladno vodo, da odstranite škrob.
Krompir vzamemo iz vode in ga obrišemo s papirnato brisačo.
Nato v zajemalki ali majhni ponvi segrejte rafinirano sončnično olje. Ko olje mehurčki, spustimo koščke krompirja, jaz sem ga spustil v dveh stopnjah. Krompir zmešajte z žlico, morda se bo malo prijel na dno.
Ko so koščki zlato rjavi, jih odstranite z žlico in jih položite na papirnato brisačo.
Potem je krompirjev čips pripravljen. Prestavimo jih v drugo posodo, solimo po okusu.
Dober tek! 🙏👍😋