Obstaja veliko receptov za solate z rakovimi palicami. Predlagam enega izmed tistih, ki mi je bolj všeč. Korenje v korejskem slogu daje solati lupinico, sir pa nežnost. Lahko pa se spreminjate glede na sestavine po vašem okusu.
Sestavine
- 200 g rakovic
- 250 g koruze v konzervi
- 120-150 g korejskega korenja,
- 2 jajca,
- 50-70 g trdega sira
- koper,
- sol,
- domača majoneza
Koraki
Rakove palčke odrežemo (nekaj celih pustimo za okras). Kuhana jajca in koper nasekljamo, korejsko korenje malo nasekljamo. Sir naribajte na grob ribež.
Vse združite, dodajte koruzo v pločevinkah, sol in domačo majonezo.
Premešajte, na krožnik položite kulinarični obroč, na sredino položite kozarec, dajte solato, gladko, rahlo nabijte.
Pustite, da se v hladilniku kuha približno 30 minut, odstranite obroč in kozarec ter okrasite po želji. Diagonalno rezane palčke rakov in majhne vejice kopra zložim v krog, koruza pa navzdol.
Solate ni treba položiti v obroč, lahko jo preprosto položite v skledo za solato.
Dober tek! vir
Izbor novoletnih receptov s simbolom leta!
Naročite se na kanal in všečkajte!