Sestavine
- - 600 gramov; Mleto meso z nizko vsebnostjo maščob
- - 500 gramov; poljubna zelenjava (imam zamrznjeno mešanico)
- - 5 kosov; jajca
- - 100-150 ml; mleko
- po okusu sol, poper, najljubše začimbe
Koraki
Pri pripravi jajčnega nadeva, da bi zmanjšali vsebnost kalorij v posodi, sem uporabil le 2 rumenjaka od 5 jajc.
Dodamo sol, mleko in stepemo.
Na tej točki lahko pečico že postavite na predgretje.
Mleto meso dodajte sol in poper, dobro premešajte in iz mletega mesa oblikujte srednje velike polpete. Naj vas spomnim, da gre za domačo mleto meso in sem ji vnaprej dodala čebulo in česen.
Odtaljeno zelenjavo damo v kakršno koli toplotno odporno obliko. Dodajte svoje najljubše začimbe po okusu.
Nato položite polpete.
Vse napolnite z jajčno maso in jo postavite v pečico, ogreto na 180-200 stopinj za 40 minut.
Deset minut pred koncem kuhanja lahko enolončnico potresemo z majhno količino naribanega sira, ostalo mi je dobesedno 5-10 gramov. Vendar vam ni treba.
Tukaj je tako okusna, lepa in zdrava enolončnica napihnjena.
Oglejte si tudi moj kratek video recept