Solata s korenjem in tuno je zaradi svežine korenja zelo okusna in lahka. To solato je zelo enostavno in hitro pripraviti.
Vložite čebulo za solato.
1 čebulo narežemo na kocke.
Sesekljano čebulo damo v skledo in ji dodamo 1 žličko. l. sladkor, 0,5 tsp l. sol.
Nalijte 2 žlici. l. kis. Uporabil sem jabolko, možna pa je tudi tabela 9%.
Nato vse prelijte z vrelo vodo in mešajte, dokler se sladkor in sol ne raztopita. Pustite, da se marinira vsaj 15 minut ali dlje.
3 kuhana jajca narežemo na kocke.
2 sveža korenja s skupno težo 200 g, tri na grobem ribežu.
1 konzervo tune zgnetemo na manjše koščke.
Vse sestavine zmešajte v skledi. Solimo in začinimo z 1 žlico. l. majoneza in 1 žlica. l. nesladkan solatni jogurt. Lahko pa ga začinite ločeno z majonezo ali jogurtom.
SESTAVINE:
kuhana jajca - 3 kos.
korenje - 2 kos. (200 g)
tuna v pločevinkah - 1 pločevinka (185 g)
rdeča čebula - 1 kos
konzervirani zeleni grah - 1 pločevinka
majoneza - 1 žlica. l.
nesladkan solatni jogurt - 1 žlica. l.
sol po okusu
Marinada:
vrela voda - 1/2 skodelice
kis 9% - 2 žlici. l.
sladkor - 1 žlička l.
sol - 1/2 žličke l.
Video recept