Danes z vami delim najbolj okusen recept za skušo, pečeno v pečici. Ribe se izkažejo za sočne, zahvaljujoč nadevu so zelo okusne, tako hladne kot vroče.
Kuham 3 naenkrat, ker enega vedno ni dovolj in vsi zahtevajo dodatke :)
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"
Sestavine za kuhanje 1 kos.
Skuša 1 kos (500gr)
Limonin sok 1 žlička
Mleti koriander 1/3 žličke
Rastlinsko olje 1 žlica
Sol 1 žlička
Mleti črni poper 1/3 žličke
Korenček 1 kos (100 g)
Čebula 1 kos (100 g)
Mazani topljeni sir 60g
1. Da bodo ribe okusne, brez grenkobe, jih je treba dobro pretresti.
- Po trebuhu režem svežo skuša, odstranim notranjost in škrge ter jih sperem pod hladno tekočo vodo.
- Preostalo vlago, film v notranjosti in črnino odstranim s papirnato brisačo.
2. Priprava marinade za ribe :
- Zmešam sol, poper, koriander, rastlinsko olje in limonin sok. Namažem ribe od znotraj in od zunaj.
3. Za ribe bom pripravil nadev:
- Čebulo drobno sesekljajte, naribajte korenje za korejsko korenje (lahko uporabite grobo Rende)
- Zelenjavo na rahlo prepražim v ponvi z rastlinskim oljem.
- Ohlajeni zelenjavi dodam sol, poper in stopljeni pastozni sir.
4. Ribe dam na folijo, notri nadevam glavo z nadevom.
5. Ribe zavijem v folijo, položim na pekač, za 30 minut postavim v pečico, ogreto na 180-200 stopinj.
6. Ribo vzamem iz pečice, razgrnem folijo in jo pošljem še 10 minut, da skuše porjavi.
V samo 40 minutah je skuša pripravljena in jo lahko postrežemo. Idealna jed, tako za praznično mizo kot med delavniki, bo pomagala vsaki gostiteljici.
Postrezite ribe z zelišči in poljubno prilogo. Prav okusno je! Vsem priporočam, da kuhajo. Veselim se vaših komentarjev.
In zdaj se naročite na kanal, delite recept v družabnih omrežjih in s prijatelji!
- Naročite se na mojo YouTube kanal "Moji recepti", obstaja veliko okusnih jedi: is.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
LJUBITE RIBE, potem je za vas še nekaj okusnih receptov:
Ribji kotleti. Kako jih narediti sočne in brez vonja!
Kako okusno kuhati RIBE V PEČI!
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"