Izvrsten, lepo, koristno in okusno!
sestavine:
2 trup skuše
100 gr. sir
čebula
korenje
1 strok česna
rdeča paprika
zelenje
soli
poper
rastlinsko olje
Priprava:
1. Ribje odtaljevanja popolnoma pri sobni temperaturi.
2. Čebula, korenje in papriko čist.
Čebulo in papriko narežemo na kocke.
Korenje naribamo, in strok česna skozi medije.
3. Segreti ponvi z rastlinsko olje in prepražimo česen, da je dal svojega vonj.
Ko je olje postane dišeče, odstranimo česen.
Put v ponvi korenje in čebulo, cvremo polovici občasno premešamo veslo.
Put zelenjava papriko in pražimo na 5 minut.
Odstranite z ognja, dodamo sesekljane zelenice.
Za okus s soljo, dodamo začimbe.
4. Zmanjšati skuše trupa - odstranite glavo in drobovje, pranje trup, odstraniti hrbtenico, odstranimo semena, cut off repa.
5. Moral bi dobiti 4 fileje. Vsaka sezona s soljo in poprom, lahko nalijemo limonin sok za okus.
6. Potresemo ribe z naribanim sirom.
7. Na vsak file dati nekaj zelenjave.
Zapri skuša v zvitek in ga pritrdite nabodala.
8. Rolls dal v namaščen obliki.
9. Pečemo zvitki skuše 30 minut pri 180 stopinjah.
Rolls so pripravljeni! Pred serviranjem odstranite nabodala.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!