Jajca so zelo koristna za telo, ko pa jih zaužijemo v velikih količinah in brez toplotne obdelave, jajca postanejo škodljiva. Jajca se uporabljajo v velikem številu jedi - to so samo umešana jajca ali omleta, solate, pa tudi pecivo itd.
Kako izbrati sveža jajca
Ko izbirate jajca, si oglejte njihov videz. Kakovostna sveža jajca ne vsebujejo razpok, umazanije in deformiranih lupin.
Vsako piščančje jajce je označeno s kategorijo jajc in rokom uporabnosti.
Če je navedena črka "D", to pomeni, da je jajce prehransko in ga je treba hraniti največ sedem dni.
Menzo ("C") lahko uporabite v 30 dneh od datuma izdelave.
Preverjanje jajc za svežino doma
Na primer:prišli ste z dolgega poslovnega potovanja ali počitnic in se ne spomnite, kdaj ste kupili jajca, koliko so bila stara, in na jajcu ni nobene oznake. Kaj storiti???
Svežino in starost jajčec lahko z vodo preverite tako, da jajce potopite v kozarec hladne vode.
Opazujte, kako se obnaša jajčece:
1. Če potone na dno in leži na boku, je jajčece zelo sveže.
2. Če jajce potone na dno, vendar stoji na konici (prstu) in ne na boku, je njegova starost v 1 do 2 tednih.
3. Če jajče plava v vodi ali eden od njegovih koncev malo pokuka na površino vode, je njegova starost 2-3 tedne.
4. Če jajce plava bočno na površini vode, potem je pokvarjeno. Uživanje takega jajčeca je nevarno.
Pred jedjo obvezno naredite ta test z vsakim jajčecem. Uporabljajte samo visokokakovostna jajca.
Preden zaužijete jajce v ločeno posodo in se prepričajte, da je sveže. Rumenjak mora biti čvrst, beljakovine pa trdne, kot žele.
Kje shraniti jajca
Jajca je najbolje hraniti v hladilniku največ en mesec. Odložite jajčece z ostrim koncem navzdol, da bo lahko "dihalo", saj je na topem koncu zračna reža.
Jajca je treba oprati šele pred uporabo, da se zaščitni sloj ohrani dlje in rok uporabnosti.
Če vas zanima, kako in koliko kuhati mehko kuhana jajca, vrečko in trdo kuhana jajca, sledite povezavi, poglejte video na mojem YouTube kanal "Moji recepti"
Informacije so za vas koristne, prosim, všečkajte pišite komentarje, naročite se na kanal, delite recept v družabnih omrežjih in s prijatelji!
- Naročite se na mojo YouTube kanal "Moji recepti", obstaja veliko okusnih jedi: is.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/